素馅饼的做法及制作方法详细介绍
时间：2007-03-19 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料:
面粉500克、鸡蛋、韭菜、粉丝、葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油各适量。
做 法：
1.用温水把面粉逐渐合成软面，放入盆中用湿净布盖好醒30分钟；
2.将葱姜韭菜洗净切成末，粉丝泡好切成末；
3.用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状，放入葱姜末、韭菜末调成馅；
4.把醒好的面分成小记，压成面皮包入馅，用手按成饼状；
5.坐锅点火放入油，油热放入饼烙适时翻动至熟即成。
备注
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