鱼肉糊的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-13 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：鱼50克， 鱼汤、精盐、淀粉各少许。
做 法：
1.将鱼肉切成2厘米大小的块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。
2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮。
3.把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即成。
特 点：此菜软烂，味鲜，含有丰富的铁和维生素A、D，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。
备注
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