干贝菠菜羹的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-08-30 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：干贝、菠菜、高汤、蛋清各适量。
做 法：
1.将菠菜切成细丝后，放入锅中炒成八分熟；再将高汤、料酒、干贝、枸杞、少许蛋清一起倒入锅中用小火炖；然后勾芡即可。
功 效:
菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜能改善缺铁性贫血。其中丰富的B族维生素能够防治口角炎，夜盲症等维生素缺乏症的发生。大量的抗氧化剂，能够促进细胞繁殖，激活大脑功能，防止老年痴呆，降低患视网膜退化的几率，从而达到保护视力的功效。
备注
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