滋阴银耳羹的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-08-23 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。
做 法：
1.将山药洗净，切块，白木耳泡软。
2.将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。
3.将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。
4.药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。
功效：
滋阴清热，益气养血。
备注
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