南北杏银耳煲猪腱的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-08-28 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。
做 法：
1.将南北杏用水浸泡20分钟；银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。
2.将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
功效：
清热、润肠、改善体质
煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。
备注
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