菠萝炒鸡片的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-12-28 作者：佚名 来源：网络
原料
菠萝150克、鸡肉100克、黄瓜10克、红椒1个、花生油20克、白糖30克、番茄酱30克、浙醋10克、盐5克、湿生粉少许。
做法
1.鸡肉、菠萝、黄瓜、红椒切片，鸡肉加少许生粉、绍酒腌约10分钟。
2.烧锅下油，放入黄瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。
3.然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。
2.烧锅下油，放入黄瓜片、红椒片、菠萝片、白糖、番茄酱、浙醋、盐炒至金红色。
3.然后加入腌好的鸡片，用湿生粉勾芡翻炒数次，淋入麻油出锅即可。
备注
特 点：
菠萝含丰富维生素B，能滋养皮肤和头发，同时可以消除身体紧张感和增强机体免疫力。
技 巧：
菠萝切片后要放入淡盐水中浸泡一下，以去掉菠萝酶。
菠萝含丰富维生素B，能滋养皮肤和头发，同时可以消除身体紧张感和增强机体免疫力。
技 巧：
菠萝切片后要放入淡盐水中浸泡一下，以去掉菠萝酶。
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