苹果红枣煲鸡翅的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-12-28 作者：佚名 来源：网络
原料
红苹果2个、红枣15克、鸡翅膀360克、生姜10克、盐8克、味精10克、绍酒10克、胡椒粉少许。
做法
1.红苹果去籽切块，红枣洗净，鸡翅膀洗净砍成大件，生姜去皮切片。
2.将瓦煲放在火炉上，加上鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒，注入清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。
3.然后加入红苹果，调入盐、味精、胡椒粉，再煲40分钟即可。
2.将瓦煲放在火炉上，加上鸡翅膀、生姜、红枣、绍酒，注入清水，用大火烧开，再改用小火煲2小时。
3.然后加入红苹果，调入盐、味精、胡椒粉，再煲40分钟即可。
备注
特 点：
中医放为苹果性凉、味甘，有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。
技 巧：
切好的苹果要用盐水泡上，不然颜色会变黑。
中医放为苹果性凉、味甘，有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。
技 巧：
切好的苹果要用盐水泡上，不然颜色会变黑。
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