小棠菜煮双丸的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-08-23 作者：佚名 来源：网络
原料
小棠菜（上海青）150克，鱼丸、牛丸各35克，姜10克，牛油30克，盐15克，味精10克，白糖5克，鸡汤100克，麻油5克。
做法
1.小棠菜冼净去老叶，姜切片。
2.烧锅下牛油，放入姜片，加入鸡汤煮开。
3.下入鱼丸、牛肉丸煮透之后调入盐、味精、白粮、小棠菜用中火煮10分钟，淋入麻油即可。
2.烧锅下牛油，放入姜片，加入鸡汤煮开。
3.下入鱼丸、牛肉丸煮透之后调入盐、味精、白粮、小棠菜用中火煮10分钟，淋入麻油即可。
备注
特 点：
此菜选料简单，营养全面，低脂，易操作，是上班族的营养大全。
操作技巧：
牛肉丸也可比鱼丸先放进锅中煮一会，这样能保证鱼丸不致于太老。
此菜选料简单，营养全面，低脂，易操作，是上班族的营养大全。
操作技巧：
牛肉丸也可比鱼丸先放进锅中煮一会，这样能保证鱼丸不致于太老。
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