菠萝芋角的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-13 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：
菠萝罐头1罐、红椒、青椒各1/2个、芋头1个、番茄酱2大匙，酱油、蒜泥各1小匙，糖1大匙，淀粉1大匙，醋1大匙。
做 法：
1 将芋头切成约3厘米长的方块，放入热油锅中炸熟，盛出；罐头菠萝、青椒、红椒切成和芋头大小相当的片状。
2 锅中倒入1杯水煮开，加入番茄酱、酱油、蒜泥、糖煮至糖融化，再倒入加适量水淀粉勾芡，最后加入炸好的芋头、菠萝、红椒、青椒翻炒一下，淋上醋即可。
特 点：
菠萝的酸与芋头的甜，都是非常开胃的滋味，作为整顿饭的前菜来吃，或是当成日常点心来品尝都很适合。
备注
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