素炒黄豆芽的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-13 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原 料：
黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
做 法：
1、将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。
2、炒锅入油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，加入白糖再烧段时间即可。
特 点：
黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。并可润肤、减肥。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三个方面的全面美容效果。
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