日式牛肉饭的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-09 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原料：
牛肉片225克、洋葱1个、白芝麻1大匙、白饭1碗
辅料：
酱油4大匙、糖1大匙
做法：
1 饭先盛入大碗中，洋葱切丝。
2 锅中加油1大匙，烧热，放入牛肉片和洋葱丝爆炒至出香味，加入调味料，炒匀、炒入味，即可浇在饭上。
3 另起锅，烧热，放入白芝麻，以小火煸熟，撒在牛肉片上即可。
Tips：
1爆炒牛肉片及洋葱丝时会出不少水，因此调味时无须再加水，且只要将味道炒匀即可起锅浇在白饭上。
2由于将炒制好的肉片及洋葱浇盖在白饭上，米饭吸收了大部分牛肉及洋葱的鲜润香甜，因而美味无比。
3日式饭品多偏甜，因此调味料中多半少不了“糖”的使用。
备注
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