爆鱿鱼卷的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-08 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
【菜名】 爆鱿鱼卷
【原料】
鲜鱿鱼150克
【制作过程】
1、鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中汆至入味捞出；
2、用葱姜呛锅，下鱿鱼卷稍炒，调好味勾薄芡装盘即可。
备注
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