鲜鱼生菜汤的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-08 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
【菜名】 鲜鱼生菜汤
【所属菜系】 湘菜
【特点】 鲜味突出，下饭尤佳。
【原料】
草鱼尾部肉１００克，生菜１００克，鸡粉５克，盐５克，高汤适量。
【制作过程】
（１）将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松。（２）生菜平垫在汤碗底，将鱼片码在生菜上面。（３）起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。
备注
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