豉椒蒸腊肉的做法及制作方法详细介绍
时间：2006-07-09 作者：佚名 来源：网络
原料
做法
原料：
豉椒蒸腊肉 腊肉12两（约480克），原粒豆鼓2汤匙，红辣椒1 ～2只，油1汤匙，芫蔡少许。
做法：
(l）腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内。 (2）豆鼓洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎。 (3) 烧热油，炒豆鼓红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，完美装饰。
特色：
味鲜,有些微辣
备注
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