鲜蘑龙须菜的做法及制作方法详细介绍

【原    料】 龙须菜150克，鲜蘑（罐装）120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。
 
【制作过程】 1、龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。
2、炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取除葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。
 
【风味特点】 汁白，味咸鲜，清淡，素雅。
【营养成份】 热量 千卡 242 蛋白质 克 6.5  脂肪 克 19.9 
                   碳水化合物 克 8.9 维生素A 微克 7 锌 毫克 2.0 
                   膳食纤维 克 8.9 维生素E 毫克 10.45 铁 毫克 5.1 
                   胡萝卜素 微克 40 维生素B1 毫克 0.04 钙 毫克 40 
                   烟酸 毫克 3.0 维生素B2 毫克 0.51  

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